LE CHOU FARCIPOTÉE AU CHOU

TOMATES À LA PROVENÇALE

Ingrédients : 8 tomates, 2 gousses d’ail, 1 petit bouquet de persil, un peu de chapelure, 8 cuillerées à café d’huile d’olive, sel et poivre.

• Laver et couper les tomates en deux.
• Mettre dans un plat à four huilé. • Mettre sur chaque morceau de tomate, sel, poivre, ail et persil hachés, saupoudrer de chapelure, arroser d’huile d’olive.
• Enfourner 30 minutes à 200°.

Délicieux accompagnement pour rôti, omelette, haricots verts, pâtes…

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