L'AIGA DE COENGSLO BRULÒT

LO VIN CHAUD

Chau : 1/2 l. de vin roge 11 o 12°, 1 escòrça d’irange sechaa, 1 pinçaa de canèla en podra, 10 morsèls de sucre ros.

Far bolhir tot ensems durant 2 minutas en borlant. Cubrir e laissar enfusar 8 a 10 minutas davant de servir.

Presat soliá, per los òmes que tornavan de far de boès o de chalaas dins la nèu, lo vin chaud es presat encuèi au retorn d’una longa permenada, tanben après l’esquí. ..

Totas las recèptas de vins

Totas las recèptas de novembre

Français