LA CARTAGÈNALO VIN CHAUD

L’AIGA DE COENGS

Panar e raspar los coengs, esquíchar dins una mosselina per recampar lo jus. Per 1/2 l. de jus, ajotar 250 gramas de sucre ros en morsèls e 1/4 de l. d’aigardent. Laissar macerar sièis mes davant de beure.

L’aiga de coengs es de beure per garir las colicas e la foèira.

Totas las recèptas de vins

Totas las recèptas de novembre

Français