OMELETA AU LARDMATAFAM

OMELETA DE TARTIFLES

Chau : 4 tartitles « BINTJE », 6 uòus, 6 culhieraas a sope d’òli de vira-solelh, sau e pebre

• Plomar, lavar e copar los tartifles en carrelons.
• Far chaufar l’òli dins la padèla, botar los tartifles, far cuèire.
• Batre los uòus daube sau e pebre. Tre que los tartifles son cuèits, los salar un pauc, voidar los uòus batuts per dessús.
• Far cuèire. A mieja-cuèisson, revirar daube un cubercèl.
. Servir aquesta omeleta acompanhaa d’una salada verda

Totas las recèptas de uòus

Totas las recèptas de tot l’an

Français