VIN DE POLAOMELETA AU LARD

OMELETA D’AIGRETA

Chau : 16 a 20 fuèlhas d’aigreta, 8 uòus, 2 culhieraas a sopa d’òli de vira-solelh, sau e pebre

• Triar, lavar e copar l’aigreta dins un saladier,
• Cassar los uòus per dessús, salar, pebrar, batre
• Far chaufar l’òli dins la padèla.
• Versar lo mescladís uòus e aigreta, far cuèire en solevant un pauc daube una forcheta. A mieja-cuèisson revirar l’omeleta daube un cubercèl, laissar cuèire encara 1 o 2 minutas, ripar puèi sus lo plat de servici

Totas las recèptas de uòus

Totas las recèptas de mai

Français