OMELETA D'AIGRETAOMELETA DE TARTIFLES

OMELETA AU LARD

Chau : 6 uòus, 100 gramas de lard magre fumat e descoèinat, 2 culhieraas a sopa d’oli d’oliva, sau e pebre

• Far chaufar l’òli dins la padèla.
• Botar lo lard chaplat.
• Batre los uòus, salar pas gaire, pebrar.
• Versar dins la padèla sus los lardons Far cuèire en solevant daube una forcheta. A mieja-cuèisson virar l’omeleta daube un cubercèl, laissar cuèire un momenton e ripar puèi sus lo plat de servici

Totas las recèptas de uòus

Totas las recèptas de tot l’an

Français