OMELETA DE TARTIFLESUÒUS A LA SAUÇA BLANCHA

MATAFAM

Chau : 4 culhieraas a sopa de farina, 1/4 de l. de lait, 6 uòus, 3 culhieraas a sopa d’òli de vira-solelh, sau e pebre

• Desleiar la farina daube lo lait.
• Ajotar los uòus e batre tot ensems.
• Salar e pebrar,
• Far chaufar l’òli dins la padèla, i versar lo mescaladis.
• Far cuèire en soulevant daube una forcheta. A mieja cuèisson virar daube un cubercèl. Ripar sus lo plat de servici

Ben survelhar la cuèisson que la farina crama facilament. Lo matafam es fòrça presat per los dròlles

Totas las recèptas de uòus

Totas las recèptas de febrièr

Français