LO BRECHET AU FORNLO GRATIN DE MERLUSSA

LA MERLUSSA MAIONESA

Chau : 600 gramas de merlussa dessalaa, 8 tartifles (Bintje), 1 bòle de maionesa.

• Botar la merlussa dins d’aiga freda, far prene lo bolh, tirar sul pic la casseiròla dau fuòc, laissar refresir un tantinet dins l’aiga.
• Esgotar, servir encara chaudeta daube los tartifles cuèits a la vapor e un bòle de maionesa.

Es lo biais de far que reveniá lo mai sovent. Se pòt ajotar d’uòus ronds, de quartièrs de tomata

Totas las recèptas de peissons

Totas las recèptas de tot l’an

Français