LAS BLETAS A LAS TOMATASLO GRATIN DE CARDON

LO CARDON La cuèisson a l’aiga

PER 8 CONVIVAS : 2,500 quilòs de cardon. Lo chausir ben blanc

• Triar, ben garar las fialandras, tronçonar e getar sul pic dins d’aiga vinagraa. Rinçar.
. Botar dins la còcòta minuta: dos litres d’aiga, 1 culhieraa a sopa de farina, un punhadon de sau. Far bulhir, i getar los tròcilhons de cardon, far cuèire 1 ora. Esgotar

Totas las recèptas de legumes

Totas las recèptas de decembre

Français