COLADÍS DE RASIMS DE SANT-JOAN NEGRESCONFETURA AU RASIMAT

CONFETURAS D’ALBRICÒTS

Chau : 3 quilòs d’albricòts, 4 liuras de sucre.

Lavar, descresar e chaplar los albricòts. Gardar una vintena de cres, los cassar daube un martèl, prene las amètlas, las esbolhantar, las despelar. Botar los albricòts e lo sucre dins una bacina, laissar repausar una nuèit. Ajotar las amétlas e far cuèire rondament 30 minutas. Escumar e botar dins de pòts.

Totas las recèptas de frutalha

Totas las recèptas de julhet

Français