LOS CRESPÈUSLOS BINHETS DE POMS

L’OMELETA A LA CONFETURA

Chau : 6 uòus, 2 culhieraas a sopa d’aiga, 1 pinçaa de sau, 2 culhieraas a sopa d’òli, 6 culhieraas a sopa de confetura d’abricots, 2 culhieraas a sopa de sucre ros en podra, 1/2 tassa de rom.

. Batre los uòus, l’aiga e la sau.
. Far chaufar l’òli dins la padèla.
. Far cuèire prestament l’omeleta, estendre la confetura per dessús, pleiar en dos.
. Ripar sus un plat de servici (qu’ane au forn).
. Saupodrar daube lo sucre.
. Passar un momenton sos la grasilha dau forn per que lo sucre caramelise.
. Portar sus la taula, arrosar daube lo rom, flambuscar e servir tre que las flamas son estofaas

Totas las recèptas de dessèrts

Totas las recèptas de febrièr

Français