LO CLAFOTIT A LAS CEREISIASLAS PERAS AU VIN

LO CAMISARD

Chau : 125 gramas de farina, 125 gramas de chocolat negre, 250 gramas de sucre, 4 uòus, 1 tassa a tè de crèma frescha.

• Mesclar los uòus entièrs daube lo sucre.
• Ajotar la crèma, lo chocolat raspat, la farina.
• Versar dins un motle burrat e far cuèire au forn a 200°,30 a 35 minutas.
• Laissar refresir un momenton, desmotlar.
. Servir fred recubèrt de crèma frescha.

Se pòt servir nature, acompanhat d’una escuèla de crèma frescha o d’una crèma anglèsa vanilhaa. CAMISARD: Celui qui est en chemise (nom par lequel on désigna les protestants des Cévennes sous Louis XIV). F. MISTRAL » Lou TRESOR dou FÉLIBRIGE ». Qu’èra benleu la remembrança de las guèrras de religion que fasiá que, segon las familhas, disián en aqueste gatèu : CAMISARD O NEGRE EN CHAMISA ?

Totas las recèptas de dessèrts

Totas las recèptas de junh

Français